Bio-Lachsfilet
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Bio-Lachsfilet

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Herkunft: Irland 

5.40 € / 100g

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Bei Naturprodukten kann es in der Größe Abweichungen von bis zu 25% geben. Am Schluss berechnen wir Ihnen natürlich die tatsächliche Größe, der angezeigte Preis dient zur Orientierung und für eine eventuelle Anzahlung.
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Beschreibung

frisches Filet vom Bio Lachs, ganze Seite, vakuumiert.

KULINARISCH:

Lachs ist einer der beliebtesten Speisefische. Der irische Biolachs hat ein festes und sehr aromatisches Fleisch und ist für einen Zuchtlachs recht fettarm. Er kommt frisch aus Irland und wird nicht eingefroren, er ist also frischer als Sushiqualität.

HERKUNFT:

Unsere Bio-Lachse bekommen wir aus Aquakulturen vor der Westküste Irlands. Hier ist die See rau und die Fische sind ständig in Bewegung, das ergibt die – unserer Ansicht nach – besten europäischen Zuchtlachse.

Wir importieren die Lachse CO2-schonend direkt. Wenn der irische Biolachs, was selten vorkommt, nicht lieferbar ist, nehmen wir welchen von nördlich der schottischen Küste, ist auch dieser nicht lieferbar, ersetzen wir durch norwegischen Biolachs.

Saison:

ganzjährig

Lagerbedingungen:

Gekühlt bei 0°C bis 2°C lagern

Link zu Tipps und Tricks

Haltbarkeit:

Bei passender Lagertemperatur 5 Tage im Vakuum (siehe Etikett)
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren

Zutaten:

Bio-Lachsfilet, frisch

Nährwerte:

100 g enthalten durchschnittlich
Energie: 836,8 KJ/200 Kcal
Fett: 14 g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 0,2 g

Allergene:

Fisch

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