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Carpa alla Siciliana, Glas 120g

Carpa alla Siciliana, Glas 120g

12.00 € / Stk.

Beschreibung

In unserer Manufaktur werden ausgewählte Waldviertler Karpfenfilets vom demeter Hof von Marc Mößmer langsam kalt geräuchert, dann fein geschnitten und einige Wochen in einer Kräutermischung gereift. Dann werden die Stücke mit Gewürzen und Olivenöl in ein Glas eingellegt. Sie schmekcen stark aromatisch und vollmundig und sind wie Sardellenfilets zu verwenden – zum Würzen, als Brotbelag oder zu Nudeln/Pasta.

Saison:
ganzjährig – Schwerpunkt kalte Jahreszeit

Lagerbedingungen:
Gekühlt bei 2°C-6°C lagern

Haltbarkeit:
Bei passender Lagertemperatur 8 Wochen ungeöffnet im Glas, nach dem öffnen innerhalb einer Woche verzehren – immer mit Öl bedeckt halten

Zutaten:
Bio-Karpfen Filet kalt geräuchert (Karpfen, Meersalz Bio-Rohrohrzucker, Bio-Gewürze, Rauch), Bio-Olivenöl, Bio-Kräuter, Bio-Gwürze, Bio-Knoblauch, Bio-Chilli getrocknet, Bio-Lorbeerblatt ganz

Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich
Energie: 124,14
Fett: 54,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 2,1 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß: 19,2 g
Salz: 3,3 g

Allergene:
Fisch

Herkunft: Waldviertel, Österreich

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